和康食品基地直供(图)-生鲜食材配送公司-萝岗区生鲜食材配送：

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研究各种蔬菜时，可以用冷冻冷藏车或保冷的贮藏方法隔热容器和蓄冷剂(如冰)来解决因门频繁开闭而引起的品温波动，例如用0.04 mm

葱头：把葱头切碎，擦干表面的水份，放到一个塑料瓶里，然后放到冰箱里冷冻。

莴苣：洗净洗净，印干水，切段这是菜品商品化处理的一个重，放入冰块，倒上橄榄油，放入冰箱速冻层。

莴苣：在碗中垫一张厨房用纸，放入莴苣后，用保鲜膜封好，放入冰箱保存一周。

西芹、西兰花：擦干水份，锡纸包裹，放入冰箱，可保存一个月。

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送菜时，用冷冻冷藏车或保冷车。一是要注意冷藏车门不要频繁开闭，以免品温波动高于5℃，不利于产品质量保持；二是要用容易回收的隔热容器和蓄冷剂(如冰)来解决因门频繁开闭而引起的品温波动，例如用0.04 mm的聚乙1烯袋包装甘蓝，然后用0.04 mm的聚乙1烯袋装人发泡聚苯乙1烯容器，所有的空隙都用冰填塞，30℃环境下，经12小时后，品温可维持在25℃以下。

在5摄氏度以下的蔬菜，应配备冷藏设施，如冰箱等，以保持蔬菜的品质。

菜品作为商品，也不例外地要有一定的包装，这是菜品商品化处理的一个重要环节，对保证菜品的质量起着重要作用。菜品的商品化生产和流通，生鲜食材配送哪家好，对包装提出了更高的要求和要求。科学的包装方法，可减少产品在贮运过程中的机械损伤，减少病害的传播和水分蒸发，生鲜食材配送怎么收费，保证产品质量。

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每个人都有有机蔬菜吗？也许到目前为止，仍有许多消费者不知道什么是真正的有机蔬菜，只是听说它是绿色的，生鲜食材配送哪里有，安全的，有益于健康的，却不知道如何区分它与普通蔬菜。让我们一起来了解一下什么是有机蔬菜吧！

有机蔬菜是什么？

所谓有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中，严格按照有机农业生产规程，禁止使用任何化学合成的农1药、化肥、生长调节剂等化学物质，禁止使用转基因生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，保持农业生态系统的持续稳定，并经有机食品认证机构认证，颁发蔬菜产品有机食品证书。

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注意存储时间

已经有科学研究表明，有机蔬菜更耐放牧，即使是存放几天也不会出现腐烂和变质的情况。但是这个问题对于用化学杀虫剂处理过的蔬菜来说是不太可行的，即使没有损伤，一般蔬菜买回来后放一两天就会出现暗斑，再等一两天还会腐烂，等等。关于储藏上的差别，萝岗区生鲜食材配送，大家能仔细观察一下的话，就会发现两者究竟有什么不同。于是为保证蔬菜的保鲜，像宏鸿蔬菜配送公司在配送有机产品时常常是当日采摘并检测，然后直接送到顾客手中，确保更好的保鲜，同时也避免了一些保鲜剂等药剂的喷洒，更加健康安全。

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目前人们zui关注的问题莫过于食品安全了，无公害蔬菜的生产显得尤为重要，对于从事餐饮的企业来说，如何才能让消费者吃到真正的无公害蔬菜呢？普通市场上的餐饮业大多没有明确的蔬菜采购标准，只能在市场上出售和购买，即使蔬菜出货量大，即使出货时出现质量问题，也不能从餐饮业中获得发展。建立蔬菜配送中心，实施配菜标准化管理，让消日者吃到健康标准的蔬菜。实施蔬菜配送是必然趋势。

实施蔬菜配送，可变多层次、小批量采购为集团大公司大批量采购，有利于建立订单农业和绿色有机农业，可从蔬菜生产环节扼杀不安全食品的生产销售。

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实施蔬菜配送有利于建立餐饮服务标准化服务体系，提高餐饮服务质量，有利于消费者对餐饮服务的监督。

实施蔬菜配送，从根本上使餐饮业分散经营转变为集团军式经营，有利于提高餐饮业的管理水平和从业人员的素质，同时也能提高餐饮业的经营水平。

实施蔬菜配送，可有效转化餐饮加工过程中产生的下脚料，降低餐饮生产成本。

实施蔬菜配送，可以提高蔬菜加工的机械化程度，降低人力成本，有利于降低整个蔬菜配送服务成本。

萝岗区生鲜食材配送-和康食品基地直供-生鲜食材配送怎么收费由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司是一家从事“食材配送、蔬菜配送、食堂承包”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“和康”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使和康食品在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！

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